Bạn đã phát ngấy với những món chiên dầu mỡ hay những món kho cứ lặp đi lặp lại? Bạn cần một món ăn thanh mát từ rau củ tươi để thanh lọc cơ thể? Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm món salad đơn giản tại nhà!
Cách làm món salad bơ
Nguyên liệu
- 2 quả bơ tầm 400g
- 200g tôm
- Xà lách
- Cà chua bi
- Dưa leo
- Sốt mayonnaise
- Tương ớt
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bơ cắt đôi, dùng muỗng múc thịt bơ ra, cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đất, bỏ vỏ và đầu, sau đó đem luộc chín.
- Xà lách rửa sạch; cà chua bi, dưa leo rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Chế biến món ăn
- Cho 3 muỗng canh sốt mayonnaise vào chén, cho 2 muỗng canh tương ớt, trộn đều.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn, từ từ cho sốt vào trộn đều.
Hoặc bạn không quen ăn mayonnaise thì có thể pha nước trộn theo công thức:
- 2 muỗng vừa nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 miếng chanh nhỏ
- Ớt băm, tỏi băm.
Cách làm món salad khoai lang chuối
Nguyên liệu
- 1 quả chuối
- 2 nắm Yến Mạch
- 1/2 củ khoai lang tím
- 1/2 hũ sữa chua
- Nho khô
- Đậu phộng rang
Đây là nguyên liệu cho 1 khẩu phần!
Cách làm
- Nấu chín yến mạch, cắt chuối miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị nho khô, đậu phộng giã vỡ. Chọn sữa chua ít đường.
- Khoai lang mình luộc xong nghiền nát và cho tí muối xong vo lại thành hình khối để tủ lạnh ăn dần. Mỗi lần ăn mình lấy ra.
- Mỗi lần ăn các bạn lấy các nguyên liệu cho ra đĩa, cho nho khô và chuối vào trộn đều lên là được
Cách làm món salad cá hồi
Nguyên liệu
- Cá hồi: 300gr
- Xà lách: 500gr, hành tím: 50gr, hành tây: 100gr, cà chua bi: 100gr, hành ngò: 10gr
- Trứng gà: 3 quả
- Oliu: 4-5 trái
- Gia vị: Dầu oliu, giấm, nước cam, mù tạt.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn đem hành tây, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo, thái mỏng. Sau đó cho vào ngâm trong nước lọc kèm chút giấm, đường để hành tây bớt mùi hăng.
- Tiếp đó, bạn đem cà chua bi, xà lách, trái oliu hành ngò rửa sạch. Cà chua bi thái đôi, hành ngò thái nhỏ còn xà lách cắt khúc vừa ăn, trái oliu thái lát.
- Trứng gà đem luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi chia làm tư.
- Cá hồi bạn đem đi rửa sạch, thái khúc, sau đó dùng khăn hoặc giấy thấm thức ăn hút bớt nước bên ngoài lát cá. Ướp cá với một ít muối, hành ngò, tiêu trong vòng 15 phút rồi áp chảo cho cá chín vàng đều cả hai mặt.
Bước 2: Chế biến món ăn
- Phi thơm hành tây, hành tím với dầu oliu, rồi thêm giấm đỏ, nước cam nấu ở lửa liu riu tới khi hỗn hợp mềm ra thì tắt bếp. Nếu bạn thích vị béo thì có thể cho thêm một ít kem tươi.
- Cuối cùng, bạn xếp cá hồi ra tô, thêm rau, trứng gà vào, rưới nước sốt lên sau cùng. Khi ăn nhớ trộn đều để nguyên liệu thấm đều gia vị.
Trên đây là 3 công thức cách làm món salad thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể dùng các món này để làm thực đơn giảm cân rất tốt. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Trả lời