Ăn nhãn có béo không? Những công dụng tuyệt vời của nhãn

Khi nói đến các loại hoa quả có lợi cho sức khỏe, không thể bỏ qua nhãn – một loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên, những người theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh rất quan tâm đến câu hỏi “Ăn nhãn có béo không?“. Cùng 9hieu Blog khám phá câu trả lời và nắm rõ các lợi ích dinh dưỡng của việc ăn nhãn nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong nhãn

Nhãn là một loại trái cây có chứa nhiều dưỡng chất và có lợi cho sức khỏe. Đây cũng được xem là thực phẩm giảm cân nhanh chóng nếu biết cách dùng ở mức độ vừa phải. Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng có trong nhãn:

  • Carbohydrates: Một quả nhãn có chứa khoảng 11,29g carbohydrates – chất dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  • Chất xơ: Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.
  • Vitamin C: Nhãn cung cấp một lượng lớn vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ các bệnh nhiễm trùng và bảo vệ da.
  • Vitamin B6: Giúp cải thiện tâm trạng và giảm đau đầu.
  • Kali: Nhãn có chứa nhiều kali giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ thần kinh.
  • Chất chống oxy hóa: Nhãn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ các bệnh ung thư.
Các thành phần dinh dưỡng có trong nhãn
Các thành phần dinh dưỡng có trong nhãn (Nguồn: Internet)

Ăn nhãn có tác dụng gì? 

Ăn nhãn có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe của con người bao gồm:

Tốt cho hệ thần kinh

Có thể nói, nhãn là một loại trái cây rất tốt cho hệ thần kinh của chúng ta. Loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp tăng cường sức khỏe và hoạt động của hệ thần kinh.

Trong nhãn có chứa chất kali – một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì cân bằng điện giải và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh. Nếu cơ thể thiếu kali thì sẽ gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó chịu và suy nhược cơ thể. Bên cạnh đó, nhãn cũng là một nguồn cung cấp vitamin B6 quan trọng cho hệ thần kinh. Vitamin B6 có tác dụng giảm stress giúp tâm trạng thoải mái, giảm đau đầu và lo lắng. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa tự nhiên có trong nhãn cũng giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự tổn thương, giảm nguy cơ các bệnh lão hóa và bệnh Alzheimer. Vì vậy, việc bổ sung nhãn vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn tốt cho hệ thần kinh của chúng ta.

Nhãn là loại trái cây rất tốt cho hệ thần kinh
Nhãn là loại trái cây rất tốt cho hệ thần kinh (Nguồn: Internet)

Tăng tuần hoàn máu 

Ăn nhãn có thể giúp tăng cường tuần hoàn máu trong cơ thể. Nhãn chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin C và flavonoids có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường tuần hoàn máu. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ các tế bào trước sự tổn thương và giúp cải thiện chất lượng mạch máu. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cải thiện sự hấp thụ sắt – một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện sản xuất hồng cầu và tăng cường lưu thông máu. Bên cạnh đó, flavonoids – một loại chất dinh dưỡng có mặt trong nhãn có tác dụng giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch bao gồm các vấn đề về tăng huyết áp và khả năng đông máu.

Nhãn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường tuần hoàn máu trong cơ thể
Nhãn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường tuần hoàn máu trong cơ thể (Nguồn: Internet)

Phòng bệnh ung thư 

Hiện nay, chưa có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng ăn nhãn có thể giúp phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, nhãn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ thống miễn dịch. Từ đó có thể giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư.

Nhãn chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên bao gồm anthocyanin – một loại flavonoid có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ các bệnh ung thư. Ngoài ra, nhãn còn chứa các carotenoid, lutein và zeaxanthin có tác dụng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan. Ngoài ra, nhãn cũng là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, E, beta-carotene, các axit béo như Omega-3 và Omega-6, các khoáng chất như kali, magiê, sắt và canxi, các chất xơ và protein. Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây ung thư.

Ăn nhãn giúp tăng khả năng phòng bệnh ung thư
Ăn nhãn giúp tăng khả năng phòng bệnh ung thư (Nguồn: Internet)

Đẹp da

Ăn nhãn có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da và khiến da bạn trở nên đẹp hơn.  Nhãn chứa vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ da trước tác hại của các gốc tự do và tia cực tím từ ánh nắng mặt trời. Vitamin C cũng có tác dụng tăng cường sản xuất collagen giúp da săn chắc và đàn hồi hơn. Ngoài ra, vitamin E và beta-carotene cũng giúp bảo vệ da khỏi sự tổn thương và kích thích sản xuất tế bào da mới.

Ăn nhãn giúp bạn cải thiện sức khỏe làn da
Ăn nhãn giúp bạn cải thiện sức khỏe làn da (Nguồn: Internet)

Ăn nhãn có béo không? 

Ăn nhãn không làm tăng cân hay gây béo phì. Thực tế, việc ăn nhãn có thể giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Nhãn có chứa một lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 66 calo cho mỗi 100 gram nhãn tươi. Thêm vào đó, nhãn chứa nhiều chất xơ và nước giúp giảm cảm giác đói và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân. 

Ăn nhãn không làm bạn tăng cân
Ăn nhãn không làm bạn tăng cân (Nguồn: Internet)

Nhãn bao nhiêu calo? 

100g quả nhãn bao nhiêu calo?

100g quả nhãn tươi chỉ chứa khoảng 66 calo. Đây là lượng calo rất thấp.

100g quả nhãn chỉ chứa khoảng 66 calo
100g quả nhãn chỉ chứa khoảng 66 calo (Nguồn: Internet)

1 quả nhãn bao nhiêu calo?

Trung bình, một quả nhãn có trọng lượng khoảng 9-10 gram và chứa khoảng 6-7 calo. Do đó, một quả nhãn có lượng calo rất thấp và không gây tăng cân. 

1 quả nhãn chứa khoảng 6-7 calo
1 quả nhãn chứa khoảng 6-7 calo (Nguồn: Internet)

Nhãn sấy khô bao nhiêu calo?

Nhãn sấy khô có lượng calo cao so với nhãn tươi. Trong 100g nhãn sấy khô sẽ chứa khoảng 286 calo. Tuy nhiên, trọng lượng của một quả nhãn sấy khô thường chỉ khoảng 3-4 gram tương đương với khoảng 8-11 calo cho mỗi quả. Như vậy, một lượng nhỏ nhãn sấy khô cũng chứa lượng calo khá thấp và có thể được sử dụng làm một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh.

1 quả nhãn sấy khô chứa khoảng 8-11 calo
1 quả nhãn sấy khô chứa khoảng 8-11 calo (Nguồn: Internet)

Cách ăn nhãn giảm cân 

Dưới đây là một số cách ăn nhãn để giúp giảm cân:

Chè long nhãn 

Một trong những món ăn dân dã và dễ làm từ nhãn giúp giảm cân chính là chè long nhãn. Chè long nhãn là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Loại chè này được làm từ những quả nhãn tươi ngon, sau đó thêm vào đường, nước cốt dừa và chút bột sắn để tạo độ sánh. Nếu muốn tăng hương vị, bạn có thể thêm một ít lá dứa hoặc trân châu.

Chè long nhãn có vị ngọt thanh, thơm mát và rất dễ ăn. Nhãn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe. Nước cốt dừa cũng cung cấp chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol xấu trong máu và cải thiện chức năng tiêu hóa. 

Giảm cân cùng chè long nhãn với hương vị thanh mát
Giảm cân cùng chè long nhãn với hương vị thanh mát (Nguồn: Internet)

Cùi nhãn dầm sữa chua 

Cùi nhãn là nguồn chất xơ tốt cho cơ thể giúp tạo cảm giác no và ổn định đường huyết. Sữa chua cũng là nguồn protein tốt có thể giúp giảm cảm giác đói và giúp giữ cơ bắp khỏe mạnh. Nếu sử dụng sữa chua ít đường, ít calo và ăn cùi nhãn một cách vừa phải thì việc ăn cùi nhãn dầm sữa chua có thể hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt. 

Cùi nhãn dầm sữa chua là giải pháp tuyệt vời cho việc giảm cân
Cùi nhãn dầm sữa chua là giải pháp tuyệt vời cho việc giảm cân (Nguồn: Internet)

Gà hầm long nhãn

Ức gà được coi là một trong những loại thịt quen thuộc đối với những người đang giảm cân. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn mỗi ức gà thì sẽ nhanh chóng gây cảm giác chán ăn. Chính vì thế, 9hieu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà hầm long nhãn giúp quá trình giảm cân trở nên thú vị và “dễ thở” hơn nhé!

Nguyên liệu:

  • 500g phần ức gà, cắt miếng vừa.
  • 50g long nhãn khô.
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ.
  • 1 củ hành trắng, băm nhỏ.
  • 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu.
  • 1 củ nghệ, băm nhỏ hoặc nghệ khô.
  • 1 củ gừng tươi, băm nhỏ.
  • 1/2 thìa cà phê muối.
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
  • 1/2 ly nước dừa tươi.

Hướng dẫn:

  • Bước 1: Rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa và cho vào nồi hầm với nước.
  • Bước 2: Đem đun sôi rồi giảm lửa, cho hành tím, hành trắng, cà rốt, nghệ và gừng vào nồi.
  • Bước 3: Cho long nhãn khô vào nồi, nêm muối, hạt tiêu và khuấy đều.
  • Bước 4: Đậy nắp và nấu khoảng 30 phút hoặc cho tới khi ức gà chín mềm.
  • Bước 5: Thêm nước dừa vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút.
  • Bước 6: Tắt bếp và thưởng thức.
Gà hầm long nhãn - Món ăn “thần thánh” giúp bạn giảm cân
Gà hầm long nhãn – Món ăn “thần thánh” giúp bạn giảm cân (Nguồn: Internet)

Ai không nên ăn nhãn? 

Mặc dù nhãn là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng có một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn nhãn:

Bà bầu 

Bà bầu không nên ăn nhãn bởi nhãn có tác dụng kích thích hệ thần kinh, đặc biệt là hệ thần kinh trung ương và có thể gây ra những phản ứng không mong muốn đối với bà bầu. Ngoài ra, nhãn cũng có thể gây tăng huyết áp. Trong trường hợp bà bầu đã bị cao huyết áp trước khi mang thai, việc ăn nhãn có thể làm tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, bà bầu nên thận trọng khi ăn nhãn và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng nhãn hoặc bất kỳ loại trái cây nào trong thời kỳ mang thai.

Việc ăn nhãn là điều cấm kị đối với bà bầu
Việc ăn nhãn là điều cấm kị đối với bà bầu (Nguồn: Internet)

Người bị tiểu đường

Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn nhãn hoặc không nên ăn quá nhiều nhãn bởi nhãn chứa đường tự nhiên, trong đó đường fructose có khả năng làm tăng đường huyết.

Người bị tiểu đường không nên ăn nhãn bởi việc này có thể khiến đường huyết tăng cao
Người bị tiểu đường không nên ăn nhãn bởi việc này có thể khiến đường huyết tăng cao (Nguồn: Internet)

Người bị béo phì

Nhãn có chứa đường tự nhiên và calorie. Việc ăn quá nhiều nhãn sẽ tăng lượng calorie trong cơ thể dẫn đến tích tụ mỡ và làm tăng cân.

Người bị béo phì nên hạn chế ăn nhãn
Người bị béo phì nên hạn chế ăn nhãn (Nguồn: Internet)

Thắc mắc thường gặp khi ăn nhãn

Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp liên quan đến việc ăn nhãn:

Ăn nhãn có nóng không?

Theo y học cổ truyền, nhãn có tính nóng. Đối với người có bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa khác, ăn nhãn có thể gây kích thích và làm tăng cảm giác nóng trong cơ thể. Trong trường hợp này, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn nhãn. Nếu bạn lo lắng về tính nóng của nhãn, bạn có thể kết hợp ăn nhãn với các loại thực phẩm có tính hàn như táo, lê, bưởi hoặc dưa hấu.

Ăn nhiều nhãn có tốt không?

Nhãn là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn nhiều nhãn cũng có thể gây ra một số vấn đề cho sức khỏe đáng quan ngại. Nhãn là loại trái cây có đường và calo khá cao nên việc ăn quá nhiều nhãn có thể gây tăng cân hoặc làm tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, nhãn cũng chứa nhiều chất xơ, saponin và tanin, khi ăn quá nhiều có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy hoặc táo bón. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên ăn nhãn với số lượng vừa đủ nhằm đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Việc ăn nhãn nói riêng và ăn trái cây nói chung là một cách tốt để cải thiện sức khỏe của chúng ta.

Như vậy, với những thông tin bổ ích 9hieu đưa ra trên đây, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Ăn nhãn có béo không?” và nắm rõ được những lợi ích vượt trội mà nhãn mang lại để lên kế hoạch ăn uống cũng như cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe nhé!

Đánh giá bài viết post

Comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *