Bí Đỏ Bao Nhiêu Calo? Ăn Bí Đỏ Tăng Cân Hay Giảm Cân?

Bí đỏ khá phổ biến trong bữa ăn thường ngày bởi đây được xem là loại thực phẩm mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn thắc mắc bí đỏ bao nhiêu calo và liệu ăn bí đỏ có tăng cân? Để giải đáp được những vấn đề này, hãy theo dõi bài viết của 9hieu Blog ngay bên dưới bạn nhé!

Bí đỏ bao nhiêu calo?

Bí đỏ được biết đến là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Theo thông tin dinh dưỡng từ USDA, 100g bí đỏ chứa khoảng 26 kcal. Tuy nhiên, hàm lượng năng lượng mà bí ngô cung cấp còn phụ thuộc vào cách chế biến thành món ăn và đồ uống khác nhau. Dưới đây là lượng calo cụ thể trong một số món ăn làm từ bí đỏ:

  • 1 quả bí đỏ (2kg): 520 kcal.
  • 1 bát súp bí đỏ: 30 kcal.
  • 1 lý chè bí đỏ: 80 kcal.
  • 100ml sữa bí đỏ: 120 kcal.
  • 1 chén canh bí đỏ: 186 kcal.
  • 1 đĩa bí đỏ xào: 130 kcal.
Tìm hiểu bí đỏ bao nhiêu calo giúp bạn lên kế hoạch cho thực đơn mỗi ngày hợp lý hơn
Tìm hiểu bí đỏ bao nhiêu calo giúp bạn lên kế hoạch cho thực đơn mỗi ngày hợp lý hơn (Nguồn: Internet)

100g bí đỏ bao nhiêu protein? Hàm lượng dinh dưỡng của bí đỏ

Bí đỏ cung cấp nhiều dưỡng chất khác nhau, cụ thể trong trung bình trong 100g bí đỏ sẽ gồm các chất dinh dưỡng như sau:

  • Chất béo: 0,1g.
  • Carbs: 7g.
  • Natri: 1mg.
  • Chất xơ: 0,5g.
  • Đường: 2,8g.
  • Chất đạm: 1g.
  • Vitamin C: 9mg.
  • Vitamin B6: 0,1mg.
  • Sắt: 0,8mg.
  • Calci: 21mg.

Carbs

Bí đỏ chứa hàm lượng carbohydrate dồi dào giúp cân bằng năng lượng trong hoạt động của hệ thần kinh trung ương, điều hòa hệ tiêu hóa, tăng cường hệ vận động,… Từ đó, cơ thể sẽ làm việc hiệu suất hơn mỗi ngày.

Chất béo

Bí ngô tươi gần như không có chất béo hoặc chứa rất ít dưỡng chất này, thường thấp hơn 0,2g. Trong khi đó, bí ngô ở dạng đóng hộp hoặc các món bánh bí ngô, thức uống, sữa bí đỏ,… sẽ chứa nhiều thành phần chất béo bởi chúng thường được chế biến cùng các chất như kem, sữa, đường. Vì thế, các món ăn làm từ bí đỏ dễ gây tăng cân nếu tiêu thụ quá nhiều.

Chất đạm

Bí đỏ là thực phẩm lành mạnh với hàm lượng chất xơ lớn hơn protein. Trung bình 1 cốc bí đỏ chỉ có khoảng 1,8g protein. Tuy nhiên, nhiều người trong chế độ tập luyện giảm cân vẫn thích bổ sung bí đỏ vào khẩu phần ăn hàng ngày nhằm hỗ trợ cân bằng năng lượng, cải thiện trí nhớ và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Vitamin và các khoáng chất

Bí ngô có hàm lượng beta carotene – tiền chất của vitamin A dồi dào giúp cải thiện thị lực. Một chế độ ăn giàu lutein, zeaxanthin, vitamin C và E sẽ giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen, làm chậm các dấu hiệu lão hóa và ngăn chặn tác hại của tia UV đến da. Bí đỏ cũng là nguồn cung cấp vitamin B2, mangan, đồng, sắt, folate, magie, phốt pho, kali,… giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, cho hệ xương khớp khỏe mạnh.

Ăn bí đỏ có lợi cho sức khỏe như thế nào?

Bên cạnh thắc mắc bí đỏ bao nhiêu calo thì những lợi ích của thực phẩm này mang đến cho sức khỏe cũng được nhiều người quan tâm.

Bảo vệ tốt hơn cho tim mạch

Bí ngô là nguồn cung cấp kali, chất xơ và vitamin C tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, bí đỏ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp giảm cholesterol xấu, bổ sung phytosterol, omega 3, omega 6,… từ đó ngăn ngừa bệnh tim mạch, cao huyết áp.

Bí đỏ giàu chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol xấu
Bí đỏ giàu chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol xấu (Nguồn: Internet)

Cải thiện thị lực, mắt sáng hơn

Beta-carotene có trong bí đỏ sau khi được chuyển hóa thành vitamin A, lutein và zeaxanthin sẽ giúp nâng cao thị lực, cải thiện võng mạc và giúp mắt hấp thụ ánh sáng tốt hơn. Hơn nữa, việc tăng khả năng hấp thụ ánh sáng sẽ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và đục thủy tinh thể người già.

Nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh

Bí ngô mang đến nhiều hợp chất chống oxy hóa và vitamin E, C, A góp phần tạo nên một nền da mịn màng và căng tràn sức sống. Ngoài ra, các dưỡng chất sẽ đóng vai trò như một lá chắn bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím. 

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường, các bệnh ung thư

Ăn bí đỏ ở mức độ vừa phải giúp làm giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Điều này có được là bởi bí đỏ tăng cường quá trình sản sinh insulin và cung cấp các hợp chất axit nicotinic, trigonelline hỗ trợ hạ đường huyết hiệu quả. Bên cạnh đó, lượng chất chống oxy hóa và beta-carotene dồi dào trong bí đỏ sẽ giúp giảm thiểu sự sản sinh của các tế bào ung thư.

Phát triển não, cải thiện hệ thần kinh trung ương

Bí ngô chứa axit glutamine, rất cần thiết trong quá trình nuôi dưỡng thần kinh và xúc tác cho các phản ứng chuyển hóa trong tế bào thần kinh và não bộ. Hoạt chất này sẽ hỗ trợ tăng cường năng lực học tập và ghi nhớ của não bộ, giúp chữa suy nhược thần kinh, đầu óc căng thẳng.

Ăn bí đỏ giảm cân hay tăng cân?

Vì bí đỏ có vị ngọt, thơm, béo bùi nên nhiều người lầm tưởng thực phẩm này gây tăng cân hơn là giảm cân. Trên thực tế, bí đỏ rất có lợi cho quá trình giảm cân, giữ dáng nhờ lượng calo thấp và thành phần chất xơ cao. Việc đưa loại thực phẩm vào thực đơn giảm cân kết hợp với chế độ tập luyện khoa học sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được thân hình cân đối và thon gọn như mong muốn.

Tuy nhiên, cũng như nhiều món ăn khác, nếu bạn ăn bí đỏ với liều lượng không phù hợp thì cũng rất dễ bị tăng cân. Chẳng hạn, việc ăn bí đỏ cùng các thực phẩm nhiều tinh bột, protein và béo từ 3-4 ngày/tuần sẽ khiến bạn lên cân nhanh chóng.

Thực đơn với bí đỏ giúp giảm cân hiệu quả 

Khi bổ sung bí đỏ vào khẩu phần ăn kiêng giảm cân, bạn nên hạn chế dùng chung bí đỏ cùng các thực phẩm chứa lượng calo cao như thịt, móng giò,… cũng như dầu ăn, gia vị. Bạn có thể tham khảo các món ngon làm từ bí đỏ dưới đây để xen kẽ thực đơn giảm cân, không gây ngán.

Nước ép, sinh tố bí đỏ

Sinh tố bí đỏ bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Sinh tố bí đỏ bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)

Nước ép bí đỏ giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp thêm quả dứa hoặc các loại quả khác nếu muốn thay đổi hương vị. Đối với sinh tố bí ngô, thức uống này sau khi được chế biến có thể giữ lại nhiều lượng chất xơ hơn là nước ép. 

Món sinh tố bí đỏ có hương vị tuyệt vời và dễ uống. Bạn có thể cho thêm chuối và sữa chua nguyên chất vào để vị thức uống thêm mới lạ. Đừng quên uống trước bữa ăn khoảng 20 phút để đạt kết quả tốt nhất bạn nhé!

Bí đỏ nướng

Bí đỏ nướng là món ăn lạ miệng, hỗ trợ giảm cân
Bí đỏ nướng là món ăn lạ miệng, hỗ trợ giảm cân (Nguồn: Internet)

Bí đỏ có vị ngọt thanh, béo nhẹ khi nướng tạo nên hương vị thơm đặc trưng. Đây là món ăn lạ miệng, giàu dưỡng chất, được nhiều người ưa chuộng áp dụng trong thực đơn giảm cân.

Bí đỏ hấp, luộc

Bí đỏ luộc cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể
Bí đỏ luộc cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Món bí đỏ luộc khá đơn giản và dễ ăn với hương vị ngọt thanh của bí đỏ được giữ lại trọn vẹn. Món ăn này sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình giảm cân của bạn.

Súp bí đỏ

Súp bí đỏ có hương vị béo bùi tự nhiên
Súp bí đỏ có hương vị béo bùi tự nhiên (Nguồn: Internet)

Bí ngô chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp năng lượng cần thiết trong quá trình ăn kiêng giảm cân. Món súp bí đỏ là gợi ý không thể bỏ qua trong khẩu phần ăn của bạn với hương vị thơm ngon, béo bùi tự nhiên và thanh mát.

Cháo bí đỏ

Cháo bí đỏ chứa ít calo, giúp giảm cân hiệu quả
Cháo bí đỏ chứa ít calo, giúp giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)

Cháo bí đỏ là một món ăn đơn giản, ít calo nhưng có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể áp dụng những công thức chế biến cháo bí đỏ cùng yến mạch để tạo nên sự đa dạng cho các món ăn mỗi ngày.

Món ngon từ bí đỏ giúp tăng cân

Dưới đây là gợi ý món ngon chế biến từ bí đỏ hỗ trợ quá trình tăng cân hiệu quả.

Sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể
Sữa bí đỏ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Bạn có thể chế biến các món sữa bí đỏ thơm ngon, giàu dưỡng chất dễ dàng chỉ với bí đỏ, sữa và các nguyên liệu khác. Thức uống này cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết để hỗ trợ tăng cân. Sữa bí đỏ mang đến hương vị béo, ngọt nhè nhẹ, rất dễ uống.

Sữa bí đỏ với hạt sen, lá dứa

Sữa bí đỏ với hạt sen, lá dứa mang đến hương vị mới lạ
Sữa bí đỏ với hạt sen, lá dứa mang đến hương vị mới lạ (Nguồn: Internet)

Nếu việc uống sữa bí đỏ thông thường mỗi ngày khiến bạn cảm thấy nhàm chán thì bạn có thể thay thế bằng sữa hạt sen lá dứa bí đỏ. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo ra thức uống hấp dẫn, thơm ngon, giúp đa dạng thực đơn tăng cân của bạn.

Canh bí đỏ hầm xương, sườn, giò…

Canh bí đỏ hầm xương heo giàu dưỡng chất, hỗ trợ quá trình tăng cân
Canh bí đỏ hầm xương heo giàu dưỡng chất, hỗ trợ quá trình tăng cân (Nguồn: Internet)

Xương heo rất giàu chất dinh dưỡng và hàm lượng calo thay đổi tùy theo vị trí và loại xương. Khi được chế biến cùng bí đỏ, bạn sẽ có ngay một món canh xương hầm hấp dẫn và bổ dưỡng cho cơ thể. Trung bình 1 bát canh xương hầm bí đỏ có khoảng 200 calo. Ngoài ra, khi nấu cùng các loại rau củ, salad hay gạo lứt món ăn vẫn mang lại tác dụng tăng cân rất tốt.

Một số lưu ý khi ăn bí đỏ

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn bí ngô để giúp bạn có chế độ ăn hợp lý.

  • Tránh ăn bí đỏ liên tục: Bạn chỉ nên ăn bí đỏ với tần suất 2 lần/tuần bởi bí đỏ là nguồn cung cấp tiền chất vitamin A. Nếu bạn ăn lượng chất này quá nhiều mà không tiêu hao hết thì sẽ bị tích trữ trong gan và dễ gây ra tình trạng da chuyển màu vàng ở chóp mũi, lòng bàn tay, bàn chân.
  • Không nên ăn bí đỏ khi bị rối loạn tiêu hóa: Những người có vấn đề về tiêu hóa nên tránh ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ dồi dào của bí đỏ không tốt cho tình trạng bệnh, thậm chí có thể khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn.
  • Tránh ăn bí già và để lâu: Bí đỏ có lượng đường cao nên dễ xảy ra hiện tượng hô hấp yếm khí – lên men và biến chất bên trong nếu để quá lâu. Do đó, ăn bí đỏ già và để lâu sẽ có thể gây hại cho sức khỏe.
  • Tráng bảo quản bí đã nấu chín trong tủ lạnh: Nếu bảo quản bí đỏ đã chín trong tủ lạnh, nhất là ngăn đông thì bí sẽ chuyển sang màu vàng nâu, không an toàn khi sử dụng.
  • Các giống bí đỏ như bí đỏ xanh, bí đỏ hồ lô có hàm lượng dưỡng chất tương đương. Vì thế, bạn có thể đưa loại bí ngô nào vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày đều được.
  1. 100g bí đỏ hấp bao nhiêu calo?

    Theo trang Fatsecret.com cho biết về lượng calo trong các loại thực phẩm, trung bình 100g bí đỏ hấp sẽ chứa khoảng 34 calo.

  2. Snack bí đỏ bao nhiêu calo?

    Snack bí đỏ là món bánh phổ biến với hương vị giòn tan, thơm ngon. Hàm lượng calo có trong mỗi túi bánh này xấp xỉ 450 kcal.

  3. Canh bí đỏ bao nhiêu calo?

    1 bát canh bí đỏ bao nhiêu calo? Hàm lượng calo này có thể dao động từ 150 đến 180 kcal, tùy thuộc vào cách chế biến. Cụ thể là các loại gia vị và các thực phẩm kết hợp khác trong món ăn sẽ ảnh hưởng đến lượng calo.

Hy vọng những thông tin trong bài viết của 9hieu ở trên sẽ giải đáp cho bạn thắc mắc bí đỏ bao nhiêu calo để có thể lên kế hoạch thực đơn của mình một cách hợp lý. Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cùng chế độ tập luyện khoa học, cân bằng sẽ giúp bạn duy trì cân nặng như mong muốn. Chúc bạn thành công!

Đánh giá bài viết post

Comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *