Nếu bạn đang có ý định trổ tài nấu nướng vượt qua mức gia đình, hay mở một tiệm bán đồ ăn vặt để kiếm thêm thu nhập vừa được thỏa mãn đam mê nấu ăn. Mình xin chia sẻ cho các bạn 3 công thức cách làm món ăn vặt để bán, được nhiều người ưa chọn nhất!
Bánh trứng sữa nướng
Mình xin giới thiệu cách làm món ăn vặt để bán với món bánh trứng sữa nướng mà đang khuấy đảo thị trường ăn vặt đường phố Việt Nam, đó là món bánh trứng sữa nướng!
Nguyên liệu:
- 1/2 cup bột mì đa dụng
- 1 cup sữa tươi
- 2 trứng gà
- Bột nổi
- Chút muối
- Bơ (hâm cho tan chảy)
- Cần có một máy nướng
(tùy vào lượng hàng bạn muốn bán mà gia giảm thêm thành phần nhé!)
Cách làm:
B1: Bột rây ra tô lớn, cho muối, bột nổi vào trộn đều. Tiếp cho sữa vào đánh đều, rồi đập trứng gà, bơ bỏ vào đánh lên thật mịn. Để bột nghỉ 30 phút.
B2: Quậy bột thêm lần nữa. Bật nhiệt cho máy nướng nóng lên sau đó múc bột đổ vào chính giữa, đừng đổ nhiều quá bởi khi đậy nắp bột sẽ trào ra ngoài. Để máy nướng tầm 3 phút lấy bánh ra. Cứ thế làm cho tới khi hết chỗ bột.
Bắp xào nấm rơm
Các bạn nên lưu lại công thức cách làm món ăn vặt để bán này, món bắp xào nấm rơm này sẽ rất đắt khách đấy!
Nguyên liệu:
- 2 trái bắp
- 100g nấm rơm
- 100g tôm
- 2 muỗng canh con ruốc sấy (tép khô)
- Hành lá
- 1 muỗng canh Bơ thực vật
- Gia vị : Đường, nước mắm, bột ngọt (tùy thích)
(tùy vào lượng hàng bạn muốn bán mà gia giảm thêm thành phần nhé!)
Cách làm:
B1: Bắp trái lột vỏ rồi rửa sạch. Dùng Dao để tách hạt ra khỏi cùi bắp cho mau.
B2: Tôm lột vỏ rửa sạch cắt nhỏ, nấm rơm gọt bỏ chân nấm ngâm nước muối, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch rồi bóp khô nước. Hành lá cắt nhuyễn (nếu gốc to cắt khúc phần gốc).
B3: Cho chảo lên bếp cho bơ vào chờ bơ tan lần lược cho tôm + bắp + nấm rơm và 1 muỗng canh nước mắm ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào xào đều cho gốc hành vào xào chung, xào thấy bắp chín rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (chỉ là món ăn vặt nên mình thấy nếm nghe ngọt ngọt là được).
B4: Cuối cùng thì cho ruốc sấy (hay còn gọi là tép khô) và hành lá xắc nhuyễn vào là xong.
Chuối đập (đặc sản Bến Tre)
Nguyên liệu:
- Chuối già
- Nước cốt dừa
- Hành lá
- Dầu ăn
- Đường, muối
- Đậu phộng rang
Cách làm:
B1: Chuối lột vỏ cho vào bọc nilon dùng thớt gỗ đập cho mỏng rồi cho lên vỉ nướng thơm.
B2: Hành lá cắt nhỏ cho vào chén, làm nóng dầu ăn đổ vào chén hành lá.
B3: Cho nước cốt dừa vào nồi với đường, xíu muối, bột năng khuấy tan rồi nấu sôi, nêm vừa ăn.
B4: Cho chuối nướng ra đĩa chan mỡ hành lên, chan cốt dừa nóng, thêm ít đậu phộng rang giã dập là ăn được rồi.
(Đây là món ăn đặc sản đường phố Bến Tre được rất nhiều người ưa thích).
Trên đây là bài viết 3 cách làm món ăn vặt để bán cho các bạn đang có ý định buôn bán nhỏ mà chưa biết nên chuẩn bị cho menu những món gì. Lưu lại công thức và chúc các bạn mua may bán đắt nhé!
Trả lời