Các mẹ có con nhỏ chắc hẳn sẽ đau đầu với cách chọn và cách nấu các món ăn dặm cho các bé. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cho các mẹ 2 công thức cách nấu ăn dặm cho bé nhỏ đơn giản, ít tốn thời gian. Chúng ta cùng xem cách chế biến ngay bên dưới nhé!
Nội dung bài viết:
Cách nấu cháo thịt heo nấm rơm
Cách nấu ăn dặm cho bé cần đầy đủ các chất và đặc biệt phải nhuyễn cho bé dễ ăn!
Nguyên liệu
- Bột gạo hoặc gạo khoảng 40g
- Thịt heo 10g
- Xúc xích 10g
- Nấm rơm 20g
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt heo, chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Xúc xích thái nhuyễn.
- Nấm rơm gọt bỏ phần đất cát bám trên nấm, rửa với nước nước muối loãng, để ráo.
Bước 2: Chế biến món ăn
- Hòa thịt heo với ⅓ chén nước, dùng đũa đánh tan, nấu với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
- Nấm rơm luộc chín, cắt nhuyễn.
- Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt heo và nấm rơm vào nồi đun nhỏ lửa. Bột sôi cho xúc xích vào và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Cho 1 chút dầu ăn cho bé vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
Cách nấu ăn dặm – cháo thịt heo bí đỏ
Nguyên liệu
- Gạo 200g
- Bí đỏ 150g
- Thịt bằm 100g
- Dầu ăn, mắm, muối tinh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Các mẹ vo gạo, chú ý không nên vo kỹ quá.
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ; các mẹ có thể cho vào hấp riêng và đánh nhuyễn hoặc cho vào cùng nồi cháo. Tùy theo từng giai đoạn ăn dặm của trẻ các mẹ có thể để bí đỏ nhuyễn hoặc dập hoặc để thành từng miếng nhỏ đã nhừ để bé tập ăn thức ăn cứng.
- Các mẹ rửa sạch thịt sau đó băm nhỏ hoặc sử dụng máy xay để xay thịt theo từng mức độ. Sau đó, các mẹ xào qua thịt cùng một chút mắm, muối cho vừa.
Bước 2: Chế biến món ăn
- Các bạn cho nồi lên bếp cùng nước lã bên trong, cho tiếp gạo vào đun.
- Sau khi nồi cháo sôi, các mẹ cho thịt cùng bí đỏ đã được làm nhuyễn vào, tiếp tục đun sôi thêm 5 phút.
- Đợi nồi cháo sôi, nêm mắm muối vừa miệng với trẻ để nồi sôi hẳn và lấy ra bát
- Các mẹ chú ý nên cho bé ăn ngay khi còn nóng để kích thích khẩu vị cho bé, tránh để đến khi cháo nguội sẽ không ngon và bé không ăn được nhiều.
Trên đây là 2 cách nấu ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi mà mình muốn chia sẻ tới các bạn. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm kiến thức về nấu ăn cho các bé. Nhớ ghi lại công thức chế biến và chúc bạn thực hiện thành công món ăn!
