Những ngày hè nóng bức, cái chúng ta cần là nước, nước và nước. Ngoài cách uống nước lọc thông thường thì bổ sung nước bằng trái cây cũng là một ý không tồi. Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món hoa quả dầm tươi mát, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Bên cạnh tác dụng bù nước trái cây đa dạng còn bổ sung vitamin, chất xơ và rất tốt cho da các bạn nữa!
Cách làm món hoa quả dầm
Để cách làm món hoa quả dầm ngon nhất bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.
Nguyên liệu
- Dưa hấu
- Xoài chín
- Mít
- Bơ
- Dâu tây
- Nhãn
- Thanh long
- Dứa
- Sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Dưa hấu các bạn chọn trái cỡ vừa, không qua to đa phần sẽ ngọt và chắc thịt hơn. Cắt miếng nhỏ vừa ăn, không cần bỏ hạt (tùy ý).
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn
- Mít nếu có trái sẵn thì tách múi, bỏ hạt tước nhỏ sợi bằng ngón tay út (hoặc bạn cũng có thể mua mít tách sẵn ở siêu thị, các chợ thì nên kiểm tra xem chất lượng).
- Bơ rửa sạch, dùng muỗng múc từng lát thịt bơ vừa ăn cho vào tô.
- Dâu tây chọn trái to, rửa sạch, có thể cạo bớt hạt bên ngoài nếu thích.
- Nhãn tách vỏ, bỏ hạt.
- Thanh long rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt (mình đùa thôi :)), cắt hạt lựu to.
- Dứa gọt vỏ, bỏ phần lõi cứng, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào một tô to
- Lấy 1 chén pha: sữa chua, sữa tươi, sữa đặc tùy theo ý thích ăn ngọt của bạn, trộn đều cho tan rồi rưới lên tô trái cây
- Lấy 1 cái dĩa ụp lên trên tô trái cây đã rưới sữa, xốc nhẹ để sữa phủ đều hết các nguyên liệu (nhớ là xốc nhẹ để trái cây không bị dập, làm theo cách này món ăn sẽ đều vị hơn)
- Sau khi xốc xong, rưới một ít nước cốt dừa lên phía trên hỗn hợp trái cây dầm. Như vậy là hoàn thành rồi!
Lưu ý:
Đối với món hoa quả dầm này, các bạn nên dùng ngay vì hoa quả nếu để lâu sẽ mất đi một số vi chất và vì đã pha sữa nên để lâu ăn cũng không ngon.
Ngoài một số trái cây mình đề nghị ở trên, bạn cũng có thể thêm vào hoặc thay đổi các loại trái khác như kiwi, lê, đu đủ chín… Tùy ý nhé!
Trên đây là cách làm món hoa quả dầm sữa chua, chua chua ngọt ngọt thanh mát ngày hè. Trái cây rất tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng hãy làm một tô hoa quả dầm như thế này cùng thưởng thức với người thương để thanh lọc cơ thể cúng rất tốt nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!
Trả lời