Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hiện nay có khoảng 1/3 dân số thế giới bị thiếu máu, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Trong số đó, gần một nửa số phụ nữ mang thai trên toàn cầu (chiếm 52% ở các nước đang phát triển và 23% tại các nước phát triển) cũng bị thiếu máu. Để phòng và điều trị thiếu máu, ngoài việc uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ, chúng ta cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống. Vậy thiếu máu ăn gì? Cùng 9hieu Blog khám phá TOP 7 thực phẩm bổ máu tốt cho sức khỏe nhé!
>> Xem thêm:
Bệnh thiếu máu là gì?
Thiếu máu là hiện tượng bệnh lý thường gặp trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Sau đây là định nghĩa, dấu hiệu nhận biết và hậu quả của căn bệnh này:
Thiếu máu là gì?
Thiếu máu, hay còn được biết đến là anemia, là trạng thái mà có sự giảm bớt số lượng hồng cầu hoặc nồng độ hemoglobin(HGB) trong máu. Từ đó làm giảm khả năng vận chuyển oxy đến các mô và tế bào trong cơ thể.
>> Xem thêm: 10+ Thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe
Dấu hiệu nhận biết bệnh thiếu máu
Một trong những triệu chứng thường gặp nhất của bệnh nhân thiếu máu sau khi đã biết được thiếu máu là gì bao gồm:
- Da của người bị bệnh thiếu máu sẽ trở nên xanh xao, nhợt nhạt, thiếu sức sống. Niêm mạc của mắt, miệng, móng tay cũng sẽ bị giảm màu đỏ tươi.
- Bệnh nhân thiếu máu cũng có thể bị ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh. Họ thường xuyên cảm thấy ù tai, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, mất cân bằng.
- Ngoài ra, họ còn gặp phải những vấn đề về chức năng tiêu hóa. Người bệnh không còn thèm ăn, hay bị buồn nôn, ợ hơi, đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy. Bệnh nhân thiếu máu cũng sẽ rất dễ mệt mỏi, hồi hộp, thở nhanh, tim đập nhanh.
- Đối với phụ nữ, thiếu máu còn có thể gây ra những rối loạn nội tiết tố làm ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt. Kinh nguyệt có thể không đều, ít hơn bình thường hoặc thậm chí là vô kinh.
>> Xem thêm: Vitamin D có trong thực phẩm nào? TOP 11+ thực phẩm giàu vitamin D
Tham khảo ngay những thực phẩm chức năng để bổ sung cho sức khỏe với giá ưu đãi tại 9hieu:
Thực phẩm chức năng Tảo xoắn Spirulina nội địa Nhật Bản 2200 viên
361.000 ₫
453.600 ₫
-20%
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng Sụn vi cá mập Orihiro Squalene Nhật Bản, 360 viên
454.000 ₫
529.200 ₫
-14%
Giao siêu tốc 2h
Thực Phẩm Chức Năng Tinh Hàu Biển OB – Tăng Cường Sinh Lý Nam Giới (Chai 30 viên)
328.000 ₫
379.000 ₫
-13%
Giao thứ 7, 18/11
Thực Phẩm Chức Năng Tảo Xoắn Spirulina Nhật Bản Hộp 2200 Viên
332.382 ₫
Giao thứ 7, 18/11
Thực phẩm chức năng bổ sung cho Xương Khớp. Kirkland Glucosamine HCl 1500mg with MSM (375 Viên) – Mỹ
515.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực Phẩm Chức Năng Hộp 30 Gói Viên Uống Rocket (7.5g/Gói)
295.000 ₫
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng viên uống bổ khớp, hỗ trợ trị đau nhức xương khớp Glucosamine Orihiro 1500mg Nhật bản
510.000 ₫
800.000 ₫
-36%
Giao siêu tốc 2h
Thực Phẩm Chức Năng Tinh Chất Hàu Tươi Nhật Bản Orihiro 120 Viên
328.000 ₫
352.800 ₫
-7%
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng Huacomplex phòng ngừa và hỗ trợ điều trị thoá hoá khớp
1.760.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực Phẩm Chức Năng Hộp 10 Gói Viên Uống Rocket (7.5g/Gói)
103.000 ₫
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng Giấm Đen Giảm Cân Orihiro Nhật Bản 216 Viên
174.000 ₫
189.000 ₫
-8%
Giao siêu tốc 2h
![[Thực phẩm chức năng] Tảo Xoắn Spirulina Algae 100% Nhật Bản Dạng Túi 2400 Viên](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/39/9b/66/1b5ceda8df0ca37590525c3b4054bd17.jpg)
[Thực phẩm chức năng] Tảo Xoắn Spirulina Algae 100% Nhật Bản Dạng Túi 2400 Viên
453.000 ₫
550.000 ₫
-18%
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng tăng cường sinh lý nam giới, thải độc gan: Tinh chất hàu tươi, tỏi, nghệ Orihiro Nhật Bản (180 viên)
367.000 ₫
459.900 ₫
-20%
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng Kirkland Viên uống bổ sung Glucosamine 1500mg & Chondroitin 1200mg (220 Viên)
740.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực phẩm chức năng Viên uống bổ sung canxi Kirkland calcium 600mg + d3 – hộp 500
309.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực phẩm chức năng Viên uống bổ sung Canxi 600mg và Vitamin D3 cho xương và răng – Kirkland Calcium 600mg With Vitamin D3 (500 Viên)
309.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực phẩm chức năng Dr.Calci for Mom viên uống bổ sung Canxi hữu cơ từ Tảo Biển Đỏ cho bà bầu – không gây táo bón
162.150 ₫
235.000 ₫
-31%
Giao thứ 7, 18/11
Thực Phẩm Chức Năng hỗ trợ Giảm Cân 7-Dayslim (30 Viên / Hộp)
850.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực Phẩm Chức Năng Viên Uống Chiết Xuất Sụn Cá Mập Costar Blue Shark Cartilage 750mg – Hộp 365 Viên
680.000 ₫
850.000 ₫
-20%
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực Phẩm Chức Năng Thuốc hỗ trợ Giảm Cân Học Viện Quân Y Slimtosen Extra (100 Viên)
170.000 ₫
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực Phẩm Chức Năng Glucosamin 500 hỗ trợ giảm thoái hóa khớp
129.000 ₫
150.000 ₫
-14%
Giao chiều thứ 6, 17/11
Thực phẩm chức năng Dầu gan Cá Mập Squalene Orihiro Fish Oil Nhật Bản, 360 viên
504.000 ₫
548.100 ₫
-8%
Giao siêu tốc 2h
Thực phẩm chức năng tăng cường sinh lực Blackmores Men’s Performance Multi
572.000 ₫
Giao thứ 7, 18/11
Thực Phẩm Chức Năng Viên Uống Tăng Cường Sinh Lực Nam Essence Kangaroo 20800mg
680.000 ₫
850.000 ₫
-20%
Giao chiều thứ 6, 17/11
Hậu quả do thiếu máu gây ra ảnh hưởng như thế nào tới sức khỏe và cuộc sống
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh thiếu máu sẽ gây ra những hậu quả ảnh hưởng cho sức khỏe của người bệnh bao gồm:
- Giảm lượng oxy được vận chuyển đến các cơ quan trong cơ thể gây ra cảm giác mệt mỏi, suy nhược, giảm khả năng hoạt động thể chất.
- Bệnh nhân thiếu máu cũng sẽ bị ảnh hưởng đến chức năng tâm thần và trí nhớ, dễ bị lo âu, trầm cảm, kém tập trung, hay quên.
- Nhiều cơ quan khác như gan, thận, phổi, xương, khớp cũng sẽ bị ảnh hưởng đến chức năng và cấu trúc.
>> Xem thêm: Vitamin B có trong thực phẩm nào? TOP 16 thực phẩm tốt cho sức khỏe
Người bệnh bị thiếu máu ăn gì để tốt cho sức khỏe
Bạn có biết rằng người bệnh thiếu máu ăn gì để phục hồi sức khỏe không? Cùng tham khảo những gợi ý dưới đây để có thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể khi mắc căn bệnh này:
Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh bị thiếu máu
Việc tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng là rất quan trọng trong việc phòng và điều trị bệnh thiếu máu. Bạn cần chú ý đến những điểm sau đây khi lập chế độ ăn cho mình và người thân:
- Đảm bảo chế độ ăn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là protein. Protein là thành phần chính của hồng cầu giúp vận chuyển oxy và dinh dưỡng đến các cơ quan trong cơ thể. Bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu protein động vật như thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Tỷ lệ protein động vật so với tổng số protein trong chế độ ăn nên là hơn 50%.
- Sắt là khoáng chất thiết yếu cho quá trình tạo máu. Nếu bạn bị thiếu máu do thiếu sắt, thì cần bổ sung các thực phẩm giàu sắt hàng ngày theo chỉ định của bác sĩ như gan, tim, thận, huyết,…
- Hạn chế sử dụng các chất có thể gây ức chế hấp thu sắt làm giảm hiệu quả của việc bổ sung sắt. Ví dụ như trà, cà phê, đậu đỗ cả vỏ, canxi,…
>> Xem thêm: Gợi ý 11 thực phẩm tốt cho mắt có thể bổ sung hàng ngày mà bạn nên biết
Gợi ý những thực phẩm mà người bị thiếu máu nên bổ sung
Để điều trị bệnh thiếu máu, bệnh nhân cần chú ý đến chế độ ăn uống, bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt và các dưỡng chất khác có lợi cho máu. Dưới đây là một số thực phẩm được liệt kê vào thực đơn thiếu máu ăn gì:
- Thịt đỏ: Đây là nguồn cung cấp sắt hữu cơ dễ hấp thu nhất cho cơ thể. Các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê,… đều rất giàu sắt. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều vì chúng cũng có chứa nhiều cholesterol có thể gây hại cho tim mạch.
- Hải sản: Trong các loại hải sản, sò có hàm lượng sắt cao nhất. Cá cũng là một loại hải sản tốt cho người bị thiếu máu vì nó cung cấp nhiều protein và vitamin B12 giúp tăng cường sản sinh hồng cầu.
- Trứng: Là thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và dễ chế biến. Trứng không chỉ chứa nhiều protein chất lượng cao mà còn có nhiều vitamin, khoáng chất và chất sắt. Trứng tốt cho người bị thiếu máu nhưng cũng không nên ăn quá nhiều vì lòng đỏ trứng có chứa nhiều cholesterol. Bạn nên ăn khoảng 3 – 4 quả trứng mỗi tuần. Nếu bạn bị huyết áp cao thì chỉ nên ăn 1 – 2 quả trứng mỗi tuần.
- Rau xanh: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác có lợi cho máu như vitamin A, C, K,… Các loại rau xanh có màu sẫm như súp lơ, rau muống, đậu bắp, cải bó xôi,… có hàm lượng sắt cao hơn các loại rau xanh khác.
- Trái cây: Là nguồn cung cấp vitamin C rất tốt cho cơ thể. Vitamin C có tác dụng tăng cường hấp thu sắt giúp sắt được chuyển hóa từ dạng không tan sang dạng tan, dễ dàng được hấp thu vào máu. Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt, chanh,… đều rất có ích cho người bị thiếu máu.
- Các loại hạt: Đây là những thực phẩm có hàm lượng sắt cao, đồng thời cung cấp nhiều chất béo, protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Các loại hạt có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình tạo máu và cải thiện lưu thông máu. Bạn nên ăn các loại hạt như hạt điều, hạt dẻ, hạt óc chó,… Bạn có thể ăn chúng dưới dạng nguyên hạt, rang, xay hoặc làm sữa hạt để uống.
- Viên uống bổ sung sắt: Đây là dạng thực phẩm được bổ sung sắt dưới dạng hóa họ có thể giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Tuy nhiên, bạn không nên tự ý sử dụng viên uống bổ sắt mà cần có sự chỉ định và theo dõi của bác sĩ. Bạn cũng cần lưu ý đến liều lượng, thời gian và cách dùng của viên uống bổ sắt để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
>> Xem thêm: TOP 10 loại thực phẩm giàu calo tốt cho sức khỏe
Những lưu ý khi bổ sung thực phẩm cho người bị thiếu máu
Sau đây là các lưu ý khi bổ sung thực phẩm cho người bị thiếu máu:
- Tránh ăn các thực phẩm có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể như cải bó xôi, ngũ cốc, sữa, đậu nành,…
- Không nên hút thuốc lá vì nó làm giảm hàm lượng vitamin C trong cơ thể. Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ quá trình hấp thu sắt và các chất dinh dưỡng khác.
- Trong khi ăn, tránh uống trà và cà phê để đảm bảo tiêu hóa tốt nhất. Các thức uống này chứa nhiều tanin – một chất có thể kết hợp với sắt và làm giảm khả năng hấp thu của ruột.
- Kết hợp thực phẩm chứa nhiều vitamin C và các nguồn dinh dưỡng bổ sung máu cùng với thực phẩm giàu protein để tối ưu hóa quá trình hấp thụ sắt.
Câu hỏi thường gặp:
Người bị thiếu máu nên uống những loại thuốc sau đây để cải thiện tình trạng sức khỏe:
Nếu thiếu máu do thiếu sắt, bạn nên uống viên sắt theo chỉ định của bác sĩ để tăng cường hấp thu sắt. Bạn cũng nên tránh ăn uống những thực phẩm có thể gây ức chế hấp thu sắt như trà, cà phê, sữa, đậu nành,…
Uống viên bổ sung vitamin B12 hoặc acid folic theo chỉ định của bác sĩ. Những loại vitamin này thường được dùng để điều trị thiếu máu hồng cầu to, viêm đau dây thần kinh hoặc thiếu máu ở phụ nữ mang thai, người nghiện rượu.
Nếu thiếu máu do bệnh thận thì bạn nên uống thuốc kích thích tạo hồng cầu (ESAs) theo chỉ định của bác sĩ. Thuốc này sẽ thay thế vai trò của hormone erythropoietin (EPO) do thận sản sinh giúp kích thích tủy xương tạo hồng cầu.
Một số cách điều trị thiếu máu tại nhà bao gồm:
Chú ý đến chế độ ăn uống, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là sắt, vitamin B12, acid folic và các loại vitamin, khoáng chất khác.
Uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 2 lít hoặc tùy theo nhu cầu của cơ thể. Nước giúp duy trì độ ẩm của máu, cải thiện lưu thông máu và loại bỏ các chất độc hại. Bạn nên uống nước sạch, không có chất bảo quản, đường hay cồn.
Hạn chế hoặc tránh ăn các thực phẩm có thể gây ức chế hấp thu sắt như trà, cà phê, sữa, đậu nành, cải bó xôi, ngũ cốc,… Người bệnh cũng nên tránh hút thuốc lá vì nó làm giảm hàm lượng vitamin C trong cơ thể.
Tập thể dục thường xuyên nhằm tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình tạo máu và cải thiện lưu thông máu. Bạn nên chọn những bài tập phù hợp với thể trạng và sở thích của mình như đi bộ, chạy bộ, đạp xe, bơi lội,…
Bên cạnh việc biết được thiếu máu ăn gì thì bệnh nhân cũng không nên ăn một số loại thực phẩm sau:
Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp, bảo quản lâu ngày: Chứa nhiều chất bảo quản có hại cho sức khỏe và làm giảm khả năng hấp thu sắt và các chất dinh dưỡng khác.
Các loại thức ăn nhanh: Chúng chứa nhiều chất béo, calo, natri,… có thể gây béo phì, tăng huyết áp và làm giảm chức năng của tủy xương.
Đồ ngọt, thực phẩm chứa nhiều đường: Gây tăng đường máu, tiểu đường.
Đồ ăn nhiều muối, gia vị: Tăng huyết áp, giảm lưu lượng máu.
Rượu bia: Gây mất nước, giảm hàm lượng vitamin C, vitamin B, acid folic cần thiết cho quá trình tạo máu và hấp thu sắt.
Các món ăn chín quá kỹ: Mất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt và vitamin C.
9hieu hy vọng qua bài viết này, bạn đã có được những thông tin hữu ích về thiếu máu ăn gì để cải thiện tình trạng sức khỏe. Việc kết hợp những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp bổ sung máu hiệu quả. Hãy bắt đầu thực hiện những thay đổi nhỏ này để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh nhé!
Trả lời