Món ăn đơn giản tiện lợi mà đầy đủ dinh dưỡng phù hợp với anh chị em làm việc văn phòng nhất mà mình nghĩ đó là món cơm cuộn. Đầy đủ dinh dưỡng như đạm, vitamin, chất xơ và cả tinh bột, cơm cuộn cũng không mất nhiều công sức để chế biến. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món này nhé!
Cách làm món cơm cuộn Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- 1 bát gạo Nhật hạt tròn (nếu không có bạn dùng gạo dẻo hay ăn cũng được)
- Gói rong biển dạng lá
- 2 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 100g rau bó xôi
- 100g giò
- 2 quả trứng gà
- Vừng trắng, vừng đen, dầu mè
Cách chế biến nguyên liệu:
Bước 1: Vo gạo và cho vào nồi nấu như bình thường. Nên cho nước vừa phải, đừng để cơm bị nát quá nha các bạn.
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột rau rửa sạch sau đó thái thành sợi. Cà rốt và rau bó cho sôi cho vào nồi trần qua, rắc thêm chút muối. Tiếp đó vớt ra và cho rau bó xôi vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và xanh của rau.
Bước 3: Trộn vừng đen và vừng trắng với nhau rang đến khi vàng là được.
Bước 4: Đánh trứng với 1 chút muối, ít thôi kẻo mặn, rồi đem tráng dày để khi cuộn ko bị nát. Sau đó trứng và giò cũng thái thành sợi.
Bước 5: Cơm sau khi nấu chín, múc ra bát trộn cùng 1 thìa cà phê dầu mè và vừng vừa rang. Dùng đũa xới tơi cơm và để nguội.
Cách cuộn cơm
Chuẩn bị:
- Mành tre chuyên để cuộn cơm
- Một ít dầu ăn
- Mâm để trải mành tre
Cách làm:
Bước 2: Thoa lên dao sắc một chút dầu ăn rồi thái nhỏ cơm cuộn thành từng khúc. Xếp ra đĩa rồi cùng thưởng thức thành quả nhé. (Nếu các bạn có ý định làm món ăn này để mang đi dã ngoại thì đó sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất).
Nước chấm:
Các bạn có thể chấm thêm với sốt mayonnaise pha chút tương ớt sẽ rất ngon!
– 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng canh tương ớt.
– Hoặc 1 trái ớt, 2 muỗng canh nước tương.
Món ăn này nếu bạn muốn làm mang lên công ty để ăn thì chuẩn bị thêm hộp cơm hay cà mèn mang đi rất tiện lợi. Không mất nhiều thời gian, ngoài ra món này các bé cũng rất thích ăn bởi màu sắc rau củ bắt mắt và hình dáng cũng rất dễ thương. Lưu công thức và cách làm lại, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Trả lời